Ana sayfa > Yemek Tarifleri > PEZİK TURŞUSU NASIL YAPILIR ?

PEZİK TURŞUSU NASIL YAPILIR ?

Pezik Turşusu Nasıl Yapılır ?
Pezik Turşusu,Pezik Turşu,Sivas Pezik Turşusu Yapımı,Pezik Turşusu Tarifi,Pezik Turşusu Yapılışı, Pezik Turşusu Nasıl Yapılır
Pezik (Dal) Turşusu, bazılarının sadece yaprağını değerlendirip gerisini çöpe attığı Pancar bitkisinin sapından yapılan ve tamamen Sivas yöresine has bir turşudur. Çok lezzetli bir turşu olan pezik turşusu, dilerseniz kavurma olarak da tüketebilirsiniz.

Pezik Turşusu Tarifi

Pezik Turşusu Tarifi

Pezik Turşusu Yapımı İçin Gerekli Malzemeler;
* 10 kg temizlenmiş pezik dalı,
* 1/2 kg sarmısak,
* 250 gr pulbiber,
* 3 tane limon,
* 1 su bardağı Sirke,
* Tuz,
Pezik Turşusu,Pezik Turşu,Sivas Pezik Turşusu Yapımı,Pezik Turşusu Tarifi,Pezik Turşusu Yapılışı, Pezik Turşusu Nasıl Yapılır
Temizlenmiş pezik dalı kaynamış suya bastırılarak haşlanır.Yumuşamaya başlayınca çıkarılıp,soğuk suya atılır.Daha sonra üzerine tuz serpilir.Pulbiber,sarmısak,sirke,limon ve tuz karıştırılıp bidona koyulur.Üzerine suyu ve pezik dalları konulur.
Pezik Turşusu,Pezik Turşu,Sivas Pezik Turşusu Yapımı,Pezik Turşusu Tarifi,Pezik Turşusu Yapılışı, Pezik Turşusu Nasıl Yapılır

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok